Wrapy
Wrapy
Syryjski
Falafel, sałata, ogórek, pomidor, natka pietruszki, sos basma
Jerozolimski
Bakłażan, hummus, ogórek, pomidor, cebula, sos pilpelchuma, amba
Libański
Kurczak taouk, sałata, papryka, pepperoni, płatki chilli, natka pietruszki, sos basma
Turecki
Adana kebab, sałata, cebula, pikle, sumak, natka pietruszki, sos toum, sos pilpelchuma
Grecki
Halloumi, sałata, czerwona cebula, oliwki, pomidor, ubijana feta, sos pilpelchuma, natka pietruszki
Perski
Kofta jagnięca, ubijana feta, sałata, pikle, natka pietruszki
Dostępne codziennie 12:00 – 18:00
Talerzyki Mezze
Małe Talerzyki
Falafel
Smażona kulka z ciecierzycy z przyprawami
Hummus
Pasta z ciecierzycy i masła sezamowego z przyprawami
Tzatziki
Gęsty jogurt z ogórkiem i czosnkiem
Hummus z Białej Fasoli
Pasta z białej fasoli i masła sezamowego z przyprawami
Mix Pikli
Chrupiące warzywa w aromatycznej zalewie octowej
Labneh
Kremowy serek z dodatkiem konfitowanego czosnku, oliwy i zataru
Labneh Miętowy
Kremowy serek z dodatkiem mięty i natki pietruszki
Labneh na Słodko
Kremowy serek z dodatkiem miodu i pistacji
Marynowane Oliwki
Z sumakiem, kiszoną cytryną, zatarem i sezamem
Tabbouleh
Sałatka z kaszą bulgur, pietruszką, miętą, koperkiem, ogórkiem i czerwoną cebulą
Kibbeh
Smażona kulka z kaszy bulgur z jagnięciną, cebulą i przyprawami
Tabbouleh by BASMA
Sałatka z kaszą bulgur, suszoną morelą, migdałami, miodem i wodą z kwiatów pomarańczy
Muhammara
Pasta z pieczonej papryki, melasy z granatu i orzechów włoskich
Baba Ghanoush
Pasta z pieczonego bakłażana z jogurtem, sumakiem, pastą sezamową i granatem
Grillowana Papryka na Labneh
Grillowana papryka podana na labneh
Labneh by BASMA
Kremowy serek z konfitowanym czosnkiem, natką pietruszki i prażonym sezamem
Ubijana Feta
Pasta z serem feta, jogurtem greckim, czosnkiem, cytryną i słodką papryką
Menu degustacyjne
Zestaw wszystkich mezze z 4x kibbeh i 4x falafel
Talerze Mezze
Duże Talerze
Basma
3x falafel, hummus, labneh, grillowany bakłażan, mix pikli, pita
Arabski
2x falafel, hummus, labneh, tabbouleh, muhammara, mix pikli, pita
Libański
2x Kibbeh, Hummus z białej fasoli, tabbouleh, grillowana papryka na labneh, mix pikli, pita
Jerozolimski
3x falafel, baba ghanoush, tabbouleh by BASMA, muhammara, mix pikli, pita
Grecki
2x falafel, grillowany bakłażan, oliwki, tzatziki, ubita feta, mix pikli, pita
Wegański
3x falafel, hummus, tabbouleh, muhammara, mix pikli, pita
Dania z Grilla
Mięsa z Grilla
Kurczak Shish Joojeh
cytrynowy szaszłyk z kurczaka z szafranem i sosem zhoug
Karmelowy Kurczak by BASMA
Słodko-pikantny kurczak z wodą pomarańczową i orzechową dukkah
Kurczak Shish Taouk
Aromatyczny szaszłyk z kurczaka z harissą
Adana Kebap Barani
Z sosami toum i pilpelchuma, piklami i natką pietruszki
Kofty Jagnięce
Z sosami zhoug i harissa, piklami, natką pietruszki i cebulą z sumakiem
Comber Jagnięcy / Lamb Chops
z labneh, orzechami pinii, piklami, natką pietruszki, cebulą i czarnuszką
Menu Degustacyjne dla Dwóch Osób
Adana kebab 1/2, kofta jagnięca 1/2, comber jagnięcy 1/2, kurczak shish joojeh, kurczak shish taouk, sosy: zhoug, toum, harissa, pilpelchuma, basma, 2x pita, ryż, frytki z sumakiem, mix pikli
Menu Degustacyjne dla Czterech Osób
Comber jagnięcy, adana kebap, kofty jagnięce, kurczak shish joojeh, kurczak shish taouk, sosy: zhoug, toum, harissa, pilpelchuma, basma, 4x pita, ryż, frytki z sumakiem, mix pikli
Vege Grill
Grillowany Bakłażan
Grillowany bakłażan z labneh miętowym, sałatą, ogórkiem, pomidorem, czerwoną cebulą i prażoną ciecierzycą
Grillowane Halloumi
Z chutney morelowym, orzechową dukkah, kolendrą i sosem pilpelchuma
Grillowany Kalafior
z labneh, melasą z granatów, pastą sezamową, orzechową dukkah, płatkami róży i granatem
Dla Dzieci
Talerz Odkrywcy
Nuggety z piersi kurczaka, frytki, tzatziki, labneh, ogórek, pomidor
Sałatki
Sałatki
Fattoush
Ubijana feta, sałata rzymska, ogórek, pomidor, granat, cebula, natka pietruszki, zatar, sumak, oliwa, smażona pita
Sałatka Grecka
Ser feta, ogórek, pomidor, oliwki, cebula, papryka, oliwa, oregano
Sałatka Z Halloumi
Halloumi, sałata, ogórek, pomidor, oliwki, natka pietruszki, kolendra, dresing miodowy
Zupy
Zupy Sezonowe
Sezonowa Zupa Wegetariańska
W ofercie restauracji znajdują się sezonowa zupa mięsna i sezonowa zupa wegetariańska. O aktualną dostępność zapytaj obsługę
Sezonowa Zupa Mięsna
W ofercie restauracji znajdują się sezonowa zupa mięsna i sezonowa zupa wegetariańska. O aktualną dostępność zapytaj obsługę
Desery
Słodkości Bliskowschodnie
Sekerpare
2 x ciasteczko z orzechem laskowym, nasączone syropem
Sernik z Labneh
Sernik z labneh podawany z melasą z daktyli
Dodatki i Sosy
Dodatki
Pita
Świeżo wypiekana pita
Ryż Basmati (z przyprawami bliskiego wschodu)
Sałatka Arabska
Świeże warzywa z miętą, cytryną i oliwą
Frytki z Sumakiem
Chrupiące frytki z aromatycznym sumakiem
Mix pikli
Chrupiące warzywa w aromatycznej zalewie octowej
Sosy
Toum
Kremowy sos czosnkowy
Pilpelchuma
Pikantny sos z papryki
Harissa
Ostra pasta z chili
Zhoug
Zielony sos z ziół i chili
Basma
Autorski sos Basma
Napoje
Napoje Zimne
Coca-Cola
0,25L
Coca-Cola Zero
0,25L
Fanta
0,25L
Sprite
0,25L
Wykaz Alergenów
Jeśli masz pytania dotyczące alergenów, skontaktuj się z naszą obsługą